Les agneaux dans les prairies mais aussi dans les assiettes


les recettes du gigot agneau et des côtelettes
L'agneau c'est un jeune animal. il a moins d'un an, donc sa chair est délicate.
L'agneau a besoin, pour la plupart des consommateurs, d'être mis en valeur par des gousses d'ail, du thym...


Côtelettes d'agneau et Gigot d'agneau, vous les préférez comment ?




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-- du 01 avril 2013 à 14 : 35
de Justin B. : De l'agneau c'est bien mais il est dommage qu'on ne trouve pas du vrai mouton, dont le gout est quand même plus fort que celui d'un jeune animal.

- le 25 mars 2013 à 19 : 59
par Pierre : malheureusement les gigots d'agneaux que l'on trouve dans nos magasins français manquent de plus en plus de saveur.


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